Villa Wolf Pinot Noir/Spätburgunder rosé 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,75

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

10,75

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

Weingut J.L. Wolf is gelegen in Wachenheim/Pfalz in Deutschland. Het is in bezit van Ernie Loosen. Ernie is één van de topproducenten van Duitsland.

De Pinot Noir-druiven worden één dag in een roestvaststalen tank gehouden om kleur aan de schillen te onttrekken (hoe langer je het druivensap op de schillen houd, des te meer kleur je aan de schillen onttrekt). 

Daarna wordt de druivenpulp zachtjes geperst en gaat het rosé-gekleurde sap terug in een tank, waar vervolgens de gisting plaats vindt. Deze gisting vindt plaats op zo'n 16 graden Celsius, waardoor alle frisse componenten in de wijn behouden blijven. Na ongeveer een half jaar rijpig op RVS vaten wordt de wijn  gebotteld.

Pfalz

Proefnotitie

Het is een loepzuivere, frisse rosé. Een mooie geur van licht rood fruit, zoals aardbeien en frambozen.

Serveren op 10 graden Celsius.

Drinken bij

Combineren met gebraden/gebakken of BBQ wit-vlees (kip, kalkoen, parelhoen, kalf). Gevulde salades, zalm of stevige vis van de BBQ.

Houdbaarheid

Deze Pinot Noir Rosé is nu op dronk en nog ongeveer twee jaar houdbaar. Maar ik vind: Hoe verser, hoe lekkerder en dan volgend voorjaar gewoon weer doorgaan met de nieuwe jaargang.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Pfalz
Producent villa wolf
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
91
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 91 punten

An intense and aromatic wine with bittersweet aromas of pineapple, stone fruit and flowers. Soft and smooth on the palate, it shows a silky texture, a light body and a refreshing finish.
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

GEUR geel fruit, kruidig, kamille. SMAAK sappig, rond, romig, goed.
93
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 93 punten

Mouthfilling with the volume turned up on the palate to match the flavors found in the glass.As the wine reaches the finish sea spray and crushed chalk mineral notes lift the palate to the finish.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,05 per fles

Even geduld a.u.b.