Weingut Dr. Loosen Mosel Graacher Riesling trocken 2022

Fris, zuiver en steil – deze droge Riesling uit Graach toont de kracht van klassieke Moezelterroirs in pure vorm. Afkomstig van jongere stokken in de beroemde wijngaarden Himmelreich en Domprobst, combineert deze Ortswein levendige zuren met mineraliteit en sappige citrus. Dr. Loosen bewijst hier dat ook zijn Ortsweinen terroirgetrouw, energiek en loepzuiver zijn. De Moezel is Duitslands beroemdste Rieslinggebied, bekend om zijn extreem steile hellingen, arme leisteenbodems en elegante wijnen met lage alcohol, hoge zuren en enorme finesse. In Graach, net ten zuiden van Wehlen, liggen de wijngaarden perfect op het zuiden en zuidwesten, met blauwe leisteen die warmte vasthoudt en voor spanning zorgt in de wijn.

Dr. Ernst Loosen, een van de boegbeelden van Duitse wijn, werkt hier uitsluitend met Riesling van eigen stokken. Voor deze Ortswein worden percelen gekozen met jongere aanplant, die frisser fruit en iets minder concentratie geven dan de GG’s – ideaal voor een strakke, droge stijl die lekker los gedronken kan worden. De wijn gist spontaan op roestvrij staal en oude foudres, zonder toevoegingen, klaring of filtering. Geen restsuiker, geen make-up – alleen druif en bodem. Deze Graacher is een voorbeeldige begeleider van elegante gerechten, borrels of gastronomische lunches. De combinatie van frisheid, mineraliteit en fijne zuren maakt hem veelzijdig inzetbaar, ook in de vegetarische keuken