Vietti is een iconisch wijnhuis (met de herkenbare labels) uit Barolo, waar zij wijngaarden in veel verschillende cru's bezitten. De huisstijl is elegant en verfijnd met traditionele technieken.
Voor deze Castiglione worden druiven uit verschillende Cru's in Barolo gebruikt. Deze worden allemaal afzonderlijk gevinifieerd om de unieke kwaliteiten van iedere subregio tot uiting te brengen. De druiven krijgen een lange maceratie en hierna volgt een lange rijping in grote eikenhouten vaten (botti) van slavonisch eiken. Hierna worden de verschillende vaten geproefd en vindt de assemblage plaats.
Rode kers, mos, aards, anijs, rozenbottel, licht kruidig en leer
Pasta met truffel, fiorentina steak, oude kazen en charcuterie.
Nu op dronk en tenminste houdbaar tot 15 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
35,40
Vanaf 12 flessen 32,45 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles