Dr. Loosen Beerenauslese 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 375 ml


31,50

Vanaf 12 flessen 28,90 per fles

31,50

Vanaf 12 flessen 28,90 per fles

Perswijn
2017

Erni loosen heeft inmiddels een behoorlijk groot wijngoed in de Moezel-vallei. Het beslaat in totaal zo'n 60 hectare. Op het wijngoed van Ernie Loosen liggen een paar wijngaarden die zeer bevattelijk zijn voor 'botrytis' = edele rotting. Deze 'botrytis' zorgt ervoor dat het water in de druiven verdampt, waardoor je binnen de schil veel suikers overhoud. En door deze botrytis neemt de complexiteit van de wijn ook nog eens toe.

Deze Beerenauslese komt van verschillende wijngaarden en heeft daardoor geen wijngaard-benaming.  De druiven worden laat in de herfst met de hand geoogst, daarna vergist en gerijpt op RVS-tanks. Zo'n 12 maanden na de oogst wordt de wijn dan gebotteld. Deze zeer zoete wijn heeft maar liefst 141 gram restzoet en een zuurgraad van 9.4 gram/liter. Door deze hoge zuurgraad smaakt de wijn niet 'plompzoet' maar heeft het een mooie elegantie en finesse.

Proefnotitie

Zoet van rozijnen, honing, nectar, perzik. Maar door de frisse zuurgraad mooi complex en absoluut niet plakkerig met een fraaie afdronk. Gewoon een heerlijk snoepje.

Drinken bij

Heerlijk bij zoete desserts, zoals appeltaart, rabarbertaart. Voorgerecht met ganzenlever. Maar zonder eten gaat het ook prima hoor!

Houdbaarheid

Door de zoetheid en de zuurgraad zeker 10 jaar houdbaar. Maar waarom zou je? Gewoon hartstikke lekker!

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Duitsland
Herkomstgebied Mosel Saar Ruwer
Producent Dr Loosen
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 375 ml
Alcohol 7,00%
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2017 Perswijn juni 2022 1e plaats
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2017

18,95

Vanaf 12 flessen 17,40 per fles

32,50

Vanaf 12 flessen 29,80 per fles

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

Even geduld a.u.b.