Portugese witte druif van zeer hoge kwaliteit, die vooral in wijngebied Dão geteeld wordt. Op de granietbodems van die streek, die bekender is om zijn rode dan om zijn witte wijnen, geeft encruzado verrassend goede resultaten. De wijn ervan is vol van smaak, met een rijk mondgevoel en, dankzij het gunstige terroir, goede zuren die voor de juiste balans zorgen. Ze lenen zich goed voor lang gistcontact en opvoeding op hout: technieken die voor extra complexiteit zorgen.
Portugese droge witte wijn met de geur van bloemen en rijp geel fruit. Lekker sappig en evenwichtig van smaak. Goed te combineren met vis, licht kruidige salades of bijvoorbeeld pasta met kip.
Droge witte wijn uit Portugal, met de geur van bloemen en rijp geel fruit. De smaak is fris, evenwichtig en sappig. Karaktervolle wijn, heerlijk bij koude voorgerechten met vis of vlees, maar ook lekker bij gestoofde vis.
