Deze Italiaanse blauwe druif is te vinden op Sicilië, op de hoog gelegen vulkanische hellingbodems van de Etna. Hij groeit daar in de vorm van kleine struikjes. Dankzij de enorme verbeteringen in de Siciliaanse wijnbouw heeft nerello mascalese de erkenning gekregen die hij verdient als ras met een groot kwaliteitspotentieel. Zijn wijnen worden vanwege hun aroma’s wel eens vergeleken met die uit Barolo of Bourgogne. Ze beschikken over fruit, opwekkende frisheid en een markant mineraal karakter. Verder combineren ze elegantie met complexiteit. In Etnawijnen krijgt nerello mascalese vaak wat aanvulling van nerello cappuccio.
Italiaanse rode wijn met een krachtig, fruitig aroma van kersen, bramen en kruiden. De smaak is vol en sappig. Goede wijn bij koude voorgerechten met vleeswaren of gekruide ovenschotels.
Rode wijn uit Italië, met de verfijnde krachtige geur van kersen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig. Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.
Tenuta delle Terre Nere, onder leiding van Marco de Grazia, staat bekend om wijnen vol finesse en verfijning. Ze gebruiken uitsluitend inheemse druivenrassen als Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio voor rood en Catarrato, Carricante en Mineola voor wit.
Italiaanse rosé met een ingetogen fruitig en kruidig aroma. De smaak is vol, fris, krachtig en evenwichtig. Uitstekende maaltijdrosé: bij vis, pasta of gevogelte.
Italiaanse rode wijn met de geur van rijp fruit, iets karamel en milde kruiden. De volle, evenwichtige smaak past heel goed bij koude schotels, antipasti en kruidige pasta.
