Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,85

Vanaf 12 flessen 10,90 per fles

Voortreffelijke rode Ventoux

  • Van carignan en grenache van 50 jaar oude stokken
  • 18 maanden gerijpt in houten vaten van Frans eiken
  • Lekker bij gegrild vlees, stoof of pittige worst

11,85

Vanaf 12 flessen 10,90 per fles

Brons
IWC
2019
International Wine Challenge: Brons

Dark fruits with hints of chocolates. A lovely parfumed nose with good freshness and firm tannins. Good ageing potential.

Terra Vitis Mont Ventoux is beslist een van de bekendste hooggebergten van Frankrijk, mede dankzij epische wielrenetappes in de Tour de France. De 2000 meter hoge berg heeft echter ook zijn naam gegeven aan de omliggende wijnstreek. Er wordt een heel klein beetje wit gemaakt, maar het is bij uitstek een regio voor rode wijn en in mindere mate rosé.

Domaine du Bon Remède bevindt zich aan de voet van de berg, in het dorpje Mazan. Frédéric en Lucile Delay en hun zoon Vincent vertegenwoordigen de derde en vierde generatie van het familiebedrijf. Gezamenlijk cultiveren ze 28 hectaren wijngaarden. Het merendeel van de stokken is ruim vijftig jaar oud. Hierdoor krijgen de wijnen een mooie smaakconcentratie.

Dat geldt zeker ook voor Les Vignes Rousses, een van de luxere wijnen van het domein. Deze krachtige, kruidige rode Ventoux wordt gemaakt van carignan en grenache noir. De carignan komt bovendien uit de oudste percelen die superieure kwaliteit druiven leveren. Voor extra rondeur rijpt de Vignes Rousses – die zo genoemd is omdat de bladeren van de carignan-wijnstokken rood kleuren in de herfst – nog achttien maanden in Frans eiken.

Domaine du Bon Remede - Mont Ventoux

Het geeft een rijke, genereuze wijn, barstensvol zwoel, rijp fruit, specerijen en cacao. De houtrijping geeft iets toast en vanille in de geur en smaak. Dit is een indrukwekkende wijn voor bij stevige gerechten als gegrild vlees of pittige worstjes. Serveer deze volbloed Ventoux op een warme dag gerust iets koel.

Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses

Proefnotitie

Volrood van kleur met licht paarse nuances; verfijnd van geur met bramen, donker fruit, kruiden en wat vanille in het aroma. De volle, ronde smaak blijft lang en evenwichtig aanhouden met een rijpe, milde tannine in de afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met wildschotels, rundvlees of stoofschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 jaar na de oogst, gemakkelijk tot 6 jaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bon Remède
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeurbevorderende kwaliteiten van een glas wijn.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig. Sinds 2021 wordt het echtpaar bijgestaan door hun zoon Vincent, die opgeleid is tot oenoloog.

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes 2022

  • Vurig en pittig
  • Lekker bij ovengerechten
Goud
Gilbert & Gaillard
2022
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud

Nez de fruits rouges et noirs, touches de poivre et de réglisse. Bouche structurée, rappelant le nez, insistant sur la fraîcheur des épices. Un vin de caractère à apprécier sur des grillades.

9,70

Vanaf 12 flessen 8,90 per fles

Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2023

  • Ventoux op z’n best
  • Zwoel, rijp & kruidig
Goud
Gilbert & Gaillard
2022
Gilbert & Gaillard International Challenge: Goud

Nez de fruits noirs et rouges, notes d'herbes aromatiques. Bouche sur le fruit, conforme au nez, éclatante de jeunesse. Grande fraîcheur minérale en finale. A boire sur une cuisine épicée.

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2021

  • Zwoel rood uit Ventoux
  • Heerlijk bij lam of rund
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Wat is die 2020 goed geslaagd zeg, rijk, vol en met wufte zuren om ‘m op spanning te houden.
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

A dense and fruity Cuvée that reflects both its terroir and the balance of the 2020 vintage. A sure value!
Le Guide Hachette des Vins
2020
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Parfumées de fruits rouges frais, d'épices et d'une pointe minerale qui reflète à la fois son terroir et l'équilibre propre au millésime 2020.

10,75

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

Even geduld a.u.b.