Onze natuurwijnen

Natuurwijn (ook wel vin nature of vin naturel) wordt steeds populairder. Het lastige aan dit type wijn is dat er (nog) geen officiële definitie bestaat. In principe wordt een natuurwijn gemaakt door op zo natuurlijk mogelijke wijze te werken in de wijngaard en de kelder. De meningen over de exacte invulling daarvan lopen echter nogal uiteen. Om u toch inzichtelijk te maken welke wijnen in ons assortiment als natuurwijn beschouwd kunnen worden, hanteren wij de criteria die het Britse wijnmagazine Decanter heeft opgesteld:

  • Biologisch of biodynamisch bewerkte wijngaarden (met een sterke voorkeur voor officiële certificering)
  • Fermentatie met druifeigen (‘wilde’) gisten
  • Geen toevoeging van enzymen
  • Geen gebruik van additieven (zoals zuur, tannine of kleurstoffen) afgezien van SO2
  • SO2 niet hoger dan 70mg/l
  • Geen klaring en geen (of lichte) filtering
  • Geen andere ingrijpende manipulaties (zoals omgekeerde osmose of koude persing)

Op deze pagina treft u een overzicht van onze wijnen die aan bovenstaande richtlijnen voldoen. Liefhebber van puur natuur? Dan is dit uw afdeling!

De Sousa Champagne Tradition Brut

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

91
James Suckling
JamesSuckling.com: 91 punten

Brimming with red-berry and candied-citrus aromas, this is a charming and rather juicy champagne that should please a very wide range of palates. Rather dry and chalky finish.
92
Decanter
Decanter: 92 punten

A modern style with a rich and weighty palate. Ripe apples, pear and nectarines delight alongside a mature honey and nutty delivery. Very good.

40,95

Vanaf 12 flessen 37,55 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.

16
Perswijn
Perswijn: 16 punten

Peer, meloen, appel, botertje, krachtig, fijne mousse, mooie balans
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and charming, with racy acids, fine depth at the core and a pretty pinpoint mousse, it has turned out very well.

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Rokerig, noten, botertje, peer, perzik, krachtig, veel mousse, bitters, mooie zuren
94
Parker
The Wine Advocate: 94 punten

It's full-bodied, deep and elegantly vinous, with a seamless profile and racy acids, complemented by an elegant pinpoint mousse. This is a terrific effort, and keenly priced, too.
91
Decanter
Decanter: 91 punten

Light aromas of apple and something herbal. Cooked apple flavours with light puff pastry notes and a mineral edge. Dense and savoury style.

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

15
Perswijn
Perswijn: 15 punten

Aardbeien, peer, bloemen, open, zacht en verleidelijk, milde zuren, fruitig

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

De Sousa Champagne Grand Cru Brut 3A

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.

92+
Parker
The Wine Advocate: 92+ punten

Full-bodied, broad shouldered and incisive, it's concentrated and vinous, with a racy spine of acidity and a pretty pinpoint mousse.

De Sousa Champagne Tradition Demi Sec

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

40,95

Vanaf 12 flessen 37,55 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

16,5
Perswijn
Perswijn: 16,5 punten

Rokerig, breed, noten, appel, brioche, puur, diepgang, fijne zuren, zachte mousse
95
Parker
The Wine Advocate: 95 punten

Full-bodied, vinous and textural, it’s broad and concentrated, with a fleshy core of fruit, racy acids and a seamless, complete profile that’s enlivened by a pearly mousse.

65,45

Vanaf 12 flessen 60,00 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature magnum 2014

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

Flesinhoud: 1500 ml

8,7
Love Food & Wine
2015
I Love Food & Wine: 9-

Levendig mondgevoel met goed geïntegreerde bubbels en een aanhoudende mousse. De lange afdronk eindigt met een geraffineerde kruidigheid van venkel, anijs, en een vleugje witte peper.
Elsevier
2014
Elsevier:

Corpinnat is een klein clubje ambitieuze cavaproducenten, die de beste cava willen maken. Slaagt de familie Sabaté i Coca glansrijk in.
8,5
Hamersma
2014
De Grote Hamersma: 8,5

Aromatische oranjebloesem, marsepein en wat amandelschaafsel. Droog uiteraard, maar nadrukkelijk rijp en behagend.
16
Jancis Robinson
2014
JancisRobinson.com: 16 punten

Tasted blind. Very ripe fruit, full of toast aromas and a rich nose full of nuances. Complex. Quite dry, but a restrained freshness. On the palate, it keeps its very ripe fruit flavours paired with fennel and nuts (but no pastry). Well made with a tight finish.

35,95

Vanaf 12 flessen 32,95 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut 2018

Fijne mousserende wijn uit Penedès. Jeugdig van geur met licht fruitige en florale nuances. De smaak is zacht, rond en eindigt fris en milddroog met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met zomerse salades en tapas.

8,5
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8,5

Streng en aards, zoals cava betaamd, met rijp fruit en een aristocratische afdronk die menig champagne schaamtevol doen blozen.
Por Favor
2017
Por Favor:

Cava is een van de bekendste wijnen van Spanje. Maar ook een verzamelnaam voor wijnen van uiteenlopende her komst, prijs en kwaliteit. Hoewel Penedès de absolute ba kermat is van deze beroemde bubbel, mag Cava in diverse Spaanse regio's gemaakt worden. Je treft zowel oninteres sante bulk-bubbels als Cava's die concurreren met serieuze Vintage Champagnes onder dezelfde noemer. Een klein groepje vooraanstaande Cava-producenten verenigde zich dan ook onder de naam Corpinnat...

13,55

Vanaf 12 flessen 12,45 per fles

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Blanc 2020

Châteauneuf-du-Pape is bijna altijd rood, slechts één op de zestien flessen is wit. Dat maakt witte Châteauneuf tot een zeer exclusieve witte wijn. Als ‘ie dan ook nog eens van topproducent Le Clos du Caillou is, is het feest compleet.  Les Safres is een blend van witte Rhônedruiven grenache blanc, clairette en roussanne van gemiddeld 40 jaar oude stokken.

17
Jancis Robinson
2020
JancisRobinson.com: 17 punten

Rich and full with pear and floral notes and a creamy edge of well-integrated oak. Quite intense and fruit-driven on the palate, the ripeness there but gently restrained. Tangy-dry finish.
94
Jeb Dunnuck
2020
Jeb Dunnuck: 94 punten

White flowers, subtle tropical fruits, pear, and spice and emerge from the glass, and this beauty is medium-bodied, with a vibrant spine of acidity, perfect balance, and a great finish.
94
Decanter
2020
Decanter: 94 punten

Good citrussy acidity and bite, followed by a pithy finish. A Châteauneuf blanc with zest and bite. Full-bodied, good concentration and richness, all balanced by a mineral edge.
96
Decanter
2019
Decanter: 96 punten

It's broad and full-bodied of course but it has a real inner finesse and precision. Very fresh, no excess alcohol or oak. Well measured and luxurious but not showy.

Sabaté i Coca Corpinnat Josep Coca Brut Nature 2014

Intense en complexe bruiswijn uit de Penedès. Verfijnde mousse, gelaagd van geur met nuances van toast, rijpe ananas en gerijpte florale tonen. De smaak is droog, elegant en met een lange, aanhoudende en aromatische afdronk.

Vinum
2015
Vinum:

In der Nase zunächst der florale Typ: Nuss- und grüne Mandelnoten, etwas Eukalyptus. Am Gaumen straff und lebendig, sehr stimmig, schöner Säurebogen.
Perswijn
2014
Perswijn:

Rokerig, peer, bloemen, toast, zacht en stijlvol, milde zuren, diepgang
WineLife
2013
WineLife: 2 sterren

Behalve vief en fruitig is deze cava ook kruidig, met geroosterde tonen van versgebakken brood. Dat maakt hem extra aantrekkelijk en geschikt voor aan tafel.
Perswijn
2013
Perswijn:

Toast, brioche, noten, breed, krachtig, mooi rond, zachte mousse

21,95

Vanaf 12 flessen 20,15 per fles

Tenuta de Angelis Offida Quiete Pecorino 2020

Pittige droge witte wijn met fijne toastgeuren en rijpe appel en abrikoos in het aroma. De smaak zet sappig, fris in en ontwikkelt zich vol en aanhoudend met een lange afdronk.

Perswijn
2019
Perswijn: 3,5 sterren

Grapefruit, hooi, zilt, kruidig, zacht, zuiver
Omfietswijn
2018
Omfietswijngids:

Een wijze witte wijn uit de Marken, bevallig geurend naar kruiden, bloemen en rijp fruit, welwillend en licht baldadig van smaak, huiswijn in de intellectuele kroegjes van Bologna, Europa's oudste universiteitsstad.

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2018

Dieprode Chileense wijn met een krachtig, verfijnd aroma van rijpe bramen, bessen en geurig eikenhout. De volle smaak is zacht en evenwichtig. Heerlijk bij verfijnde kruidige vlees- of wildschotels.

Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Zwoel, breed, intens, vanille, machtig en rijp, diep, indrukwekkend
Goud
Mundus Vini
2018
Goud
Mundus Vini
2017

16,45

Vanaf 12 flessen 15,10 per fles

Sabaté i Coca Corpinnat Castellroig Reserva Brut Nature 2018

Frisse Spaanse bubbel met een fijne mousse. In de geur florale tonen en wat citrus. De smaak zet frisdroog in en eindigt sappig en evenwichtig met een aanhoudende mousse. Prima aperitief, maar ook te combineren met frisse salades en tapas.

Por Favor
2017
Por Favor:

De macabeo, parellada en xarel-lo voor deze prachtige Brut Nature komen van 30 plots. Met z’n delicate mousse, spanning, frisheid en droge, zilte karakter is de Castellroig dé begeleider van oesters.

14,50

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Even geduld a.u.b.