Onze natuurwijnen

Natuurwijn (ook wel vin nature of vin naturel) wordt steeds populairder. Het lastige aan dit type wijn is dat er (nog) geen officiële definitie bestaat. In principe wordt een natuurwijn gemaakt door op zo natuurlijk mogelijke wijze te werken in de wijngaard en de kelder. De meningen over de exacte invulling daarvan lopen echter nogal uiteen. Om u toch inzichtelijk te maken welke wijnen in ons assortiment als natuurwijn beschouwd kunnen worden, hanteren wij de criteria die het Britse wijnmagazine Decanter heeft opgesteld:

  • Biologisch of biodynamisch bewerkte wijngaarden (met een sterke voorkeur voor officiële certificering)
  • Fermentatie met druifeigen (‘wilde’) gisten
  • Geen toevoeging van enzymen
  • Geen gebruik van additieven (zoals zuur, tannine of kleurstoffen) afgezien van SO2
  • SO2 niet hoger dan 70mg/l
  • Geen klaring en geen (of lichte) filtering
  • Geen andere ingrijpende manipulaties (zoals omgekeerde osmose of koude persing)

Op deze pagina treft u een overzicht van onze wijnen die aan bovenstaande richtlijnen voldoen. Liefhebber van puur natuur? Dan is dit uw afdeling!

Finalist Champagne t/m € 40,- in Proefschrift Wijnconcours 2017

De Sousa Champagne Tradition Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

38,95

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

De Sousa Champagne Tradition Brut rosé

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

48,70

Vanaf 12 flessen 44,65 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

De Sousa Champagne Grand Cru Brut 3A

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn van topkwaliteit, met de geur van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Heerlijk als aperitief, maar de droge, krachtige smaak past ook goed bij vis met stevige saus.

56,85

Vanaf 12 flessen 52,15 per fles

De Sousa Champagne Tradition Demi Sec

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Zachte, iets zoete smaak: heerlijk als aperitief of bij (bruids)taart en petit fours.

38,95

Vanaf 12 flessen 35,70 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut

Champagne uit Frankrijk - Champagne

Complexe Champagne, volgeel van kleur met een aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk. Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

65,45

Vanaf 12 flessen 60,00 per fles

Domaine Sérol Vin Mousseux Pétillant Naturel Turbullent rosé

Mousserende wijn uit Frankrijk - Loire

Turbullent is eene 'onstuimige', mousserende lichtrode wijn van Gamay Saint-Romain druiven uit de Côte Roannaise, in de Loire. Deze onweerstaanbaar lekkere, friszoetige mousseux met slechts 7% alcohol is een heerlijk aperitief en smaakt perfect bij roodfruit desserts. 

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Sepp Moser Niederösterreich Fundamental Grüner Veltliner 2018

Wijn uit Oostenrijk - Kremstal

Bijzondere Oostenrijkse natuurwijn van biodynamisch domein Sepp Moser. Niet helder van uiterlijk, krachtig aromatisch van geur met rijpe appel, wat tropisch fruit en toast. In de smaak merkbaar licht koolzuurgas en een volle, ronde, maar droge en evenwichtige smaakstructuur.

19,65

Vanaf 12 flessen 18,05 per fles

Foradori Manzoni Fontanasanta 2019

Wijn uit Italië - Alto Adige

Foradori is een beroemd Italiaans wijndomein in de Dolomieten dat al ruim een eeuw bestaat, en sinds 2002 volledig biodynamisch werkt. Deze witte wijn is gemaakt van Incrocio Manzoni, een kruising van Riesling en Pinot Bianco.

Foradori Teroldego 2016

Wijn uit Italië - Alto Adige

Foradori is een beroemd Italiaans wijndomein in de Dolomieten dat al ruim een eeuw bestaat, en sinds 2002 volledig biodynamisch werkt. Deze rode wijn is gemaakt van eeuwenoud inheems druivenras Teroldego: een druif die diepgekleurde, levendige en fruitige wijnen voortbrengt.

24,25

Vanaf 12 flessen 22,25 per fles

Foradori Teroldego Sgarzon 2018

Wijn uit Italië - Alto Adige

Foradori is een beroemd Italiaans wijndomein in de Dolomieten dat al ruim een eeuw bestaat, en sinds 2002 volledig biodynamisch werkt. Deze rode wijn is gemaakt van eeuwenoud inheems druivenras Teroldego: een druif die diepgekleurde, levendige en fruitige wijnen voortbrengt.

38,50

Vanaf 12 flessen 35,30 per fles

35,95

Vanaf 12 flessen 32,95 per fles

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2018

Wijn uit Frankrijk - Rhône

Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.

42,45

Vanaf 12 flessen 38,95 per fles

Even geduld a.u.b.