Dit druivenras komt van oudsher uit de Bourgogne waar de meest fantastische wijnen worden gemaakt van deze druivensoort. De Pinot Noir is een "cool climate" druif en is moeilijk te verbouwen. Maar eenmaal goed verzorgt zij er voldoende wijnboeren die hier de meest elegante wijn van kunnen maken! Ook In Duitsland vinden we de Pinot Noir (Spätburgunder) terug met de meest fantastische wijnen.
Krachtige, sappige droge witte wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.
Licht troebele, robijnrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.
Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.
Klassieke, lichtvoetige en elegante rode Bourgogne met een mooi getypeerde geur van aalbes, rode kers, toast en peper. Rank en verfijnd van smaak met puur rood fruit, fijne tannines en een levendige frisheid.
Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.
In de Rheingau concentreert de aanplant van Pinot Noir zich rond één dorp: Assmannshausen. Hier is August Kesseler gevestigd, dé beroemdste producent van spätburgunder in dit gebied. De Pinot Noirs van Kesseler komen van zeer steile hellingen met bodems van leisteen: uniek voor Pinot Noir.
Prachtige, rijkgeschakeerde rode wijn met een complex parfum van rozenblad, aalbes, rode kers en cederhout. Intens fruitig en sappig met rijp rood fruit, opwekkende frisheid en fluwelige tannines in de smaak.
Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.
Delicate, levendige rode wijn met een verfijnde geur van kers, framboos, ceder en kruidnagel. Soepel en opwekkend fris van smaak met rijp rood fruit en fijne tannines. De afdronk is elegant met tonen van peper en toast.
Weingut Dönnhoff maakt niet alleen fantastische witte wijnen, maar op dit domein worden ook prachtige Sekt-Weine gemaakt. Zoals deze Pinot Brut: Een witte mousserende wijn, gemaakt van Pinot Noir, volgens de méthode Champenoise.
Prachtige, rijkgeschakeerde rode wijn met een complex parfum van rozenblad, aalbes, rode kers en cederhout. Intens fruitig en sappig met rijp rood fruit, opwekkende frisheid en fluwelige tannines in de smaak.
Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.
Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.
