Deze witte non vintage van Le Soula is heerlijk. De wijn heeft voor 15% op eiken houten vaten gelegen, en 85% op eiken tanks. Ze hebben de druiven Sauvignon blanc, Vermentino, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne, Macabeu en Malvoisie du Roussillon gebruikt.
De takken staan op een terroir van graniet. De gaarden liggen tussen de 400 en 550 meter hoogte en de takken zijn tussen de 19 en 37 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en ze werken 100% biodynamisch.
Het is een blend van 3 jaargangen (2018, 2019 en 2020) De hele bossen gaan direct door de pers, er wordt enkel gebruik gemaakt van hun eigen gist.
De wijnmaakster Wendy maakt zeer unieke Solera wines volgens de sherry methode. De mineralige natuurwijnen die ze maakt zijn bijzonder, krachtig maar ook elegant.
Mineraal met aroma’s van citroen, peer en amandel
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Vin de France |
| Druivenrassen |
Roussanne Sauvignon Blanc Vermentino Grenache Blanc Marsanne Macabeo Malvasia |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
18,40
Vanaf 12 flessen 16,90 per fles
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
46,95
Vanaf 12 flessen 43,05 per fles
