Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein GG 2014

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Nog 3 flessen beschikbaar

225,00 per fles

nog 2 flessen
Nog 3 flessen beschikbaar

225,00 per fles

nog 2 flessen

Weingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt. Concentratie, finesse en elegantie zijn de toverwoorden hier.

De wijngaard Wildenstein is één van de absolute top-wijngaarden van Duitsland en derhalve Grosses Gewächs. Monniken, afkomstig uit de Bourgogne, stichtten rond 800 na Chr. al deze wijngaard. De stokken zijn meer dan 50 jaar oud, het rendement ligt rond 30 hl./ha. Na de alcoholische vergisting rijpt deze wijn nog ongeveer 18 maanden in nieuwe eikenhouten Franse barriques. De wijn wordt niet gefilterd bij de botteling.

Baden

Proefnotitie

Het is een krachtige, maar ook elegante rode wijn die ruikt naar kersen, cassis en bramen. Mooie zachte versmolten tannines, soepel en rond met een enorm lange afdronk. Het hout heeft een mooie ondersteunende functie en geeft de wijn nog meer complexiteit.

Drinken bij

Combineren met gevogelte (eend, ganzenborst), gebraden/gegrild rood-vlees, lamsvlees, pasta met paddestoelen (en dan nog het liefst met truffel!), belegen koeienkazen, Comté.

Serveertemperatuur rond de 16 graden Celsius. Drinken uit grote, bolle glazen (Riedel Pinot Noir).

Houdbaarheid

Hij is eigenlijk nu te jong om te drinken, maar al wel verrekte lekker (vooral na 2 à 3 uur in het karaf) en hij is gemakkelijk 10+ jaren houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Baden
Producent Weingut Bernhard Huber
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Spätburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
OP = OP
Perswijn
2019

57,50 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.