Sicilië (in het Italiaans: Sicilia) is het grootste eiland in de Middellandse Zee en een gigant binnen de Italiaanse wijnproductie. Sinds het laatste kwart van de twintigste eeuw is de wijnbouw op Sicilië revolutionair veranderd, door de introductie van internationale druivenrassen naast de eigen inheemse en moderne wijnmaaktechnieken. In plaats van veel verschillende DOC’s wordt de meer tot de internationale verbeelding sprekende noemer Sicilia gebruikt. Alleen heel specifieke terroirs komen onder eigen naam op de markt; Etna bijvoorbeeld. De productie bestaat in meerderheid uit witte wijnen, met inzolia en catarratto als beste inheemse druivenrassen, terwijl bij rood nero d’avola een hoofdrol vervult.
Verfijnde, geurige witte wijn met nuances van peer, perzik, citroengras en nootmuskaat. Vol en soepel van smaak met een evenwichtige frisheid. De finale is elegant, puur fruitig en aanhoudend. Lekker om zo te drinken of als lunchwijn.
Typisch Siciliaanse droge witte wijn. Fijn geurig, met nuances van fris geel fruit en iets citrus. De smaak zet sappig, vol en fris in en eindigt aromatisch en in balans.
Elegante witte wijn met een subtiele geur van Granny Smith, limoen, perzik, anijs en gember. Intens sappig van smaak met puur fruit, een levendige frisheid en groene kruiden in de aanhoudende finale. Ideaal bij bruschetta, salade caprese, vitello tonnato of pasta pesto.
Italiaanse witte wijn met de krachtige geur van karamel, eiken en rijp geel fruit. De volle, droge smaak is krachtig, aanhoudend en romig. Heerlijk bij verfijnde visgerechten, kip of konijn in wijnsaus.
