Bekijk hieronder ons uitgebreide assortiment wijnen.
Tenuta delle Terre Nere, onder leiding van Marco de Grazia, staat bekend om wijnen vol finesse en verfijning. Ze gebruiken uitsluitend inheemse druivenrassen als Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio voor rood en Catarrato, Carricante en Mineola voor wit.
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
Maak kennis met de Freundstück Riesling Grosses Gewächs 2021 van Reichsrat von Buhl, een wijn die de finesse en mineraliteit van de kleinste wijngaard in Forst weerspiegelt. De Freundstück-wijngaard, gelegen tussen de beroemde Kirchenstück en Ungeheuer wijngaarden, is met zijn 3.5 hectare de kleinste van de Forster Lagen. De bodem bestaat uit Buntsandstein met kalkgeröll en basalt aan de oppervlakte, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit van de wijn. Deze elegante Riesling is perfect voor liefhebbers van elegantie en finesse. Zijn levendige zuurgraad en frisse aroma's van citrus en bloemen maken hem een geweldigie begeleider lichte voorgerechten.
Ervaar de elegantie en complexiteit van de Jesuitengarten Riesling GG, een toonbeeld van de finesse die de Pfalz te bieden heeft. De Jesuitengarten-wijngaard, gelegen nabij Forst, profiteert van een unieke combinatie van zandsteen, kalk en basalt in de bodem. Reichsrat von Buhl benut deze omstandigheden om een Riesling te produceren die zowel krachtig als verfijnd is. De zuren van deze wijn zijn goed geïntegreed, waardoor de wijn niet hard of zuur smaakt, maar juist een mooie balans heeft.
Indrukwekkende rode wijn met een complexe geur van bosbes, braam, ceder en grafiet. De smaak is romig en intens met rijp donker fruit, goede fraîcheur en stevige tannine. Lange afdronk met tonen van toast en laurier. Perfecte match met warme worstsoorten (chouriço), bereidingen met paddenstoelen of truffel, of geroosterd rood vlees.
Indrukwekkende, eikengerijpte Chardonnay met een gelaagde geur van meloen, ananas, papaja en vanille. Rijk en vol van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Lange, zachte afdronk met tonen van boter, noten en karamel.
Franse rode wijn met de geur van rijpe rode kersen en een evenwichtige, volle smaak. Een wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.
Patrick Piuze, de Canadese wijnmaker die Chablis zijn thuis heeft gemaakt, staat bekend om zijn compromisloze focus op terroir. Sinds hij in 2008 zijn eigen micro-négociant oprichtte, heeft hij zich toegelegd op het maken van Chablis die puurheid en precisie uitstralen.
Patrick Piuze staat bekend als een van de meest getalenteerde en eigenzinnige wijnmakers in Chablis. Geboren in Canada, vond hij zijn roeping in de Bourgogne en werkte hij met iconische producenten zoals Jean-Marc Brocard, Olivier Leflaive en Jean-Marie Guffens voordat hij in 2008 zijn eigen micro-négociant huis oprichtte.
Prachtige, gelaagde rode wijn met een pure geur van kers, zwarte bes, pruim, jeneverbes en toast. De smaak is verfijnd, sappig en kruidig met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Aanhoudende finale met tonen van zoethout en peper.
Ontdek de kracht en complexiteit van de Ungeheuer Riesling Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl, een wijn die de robuuste mineraliteit en kruidigheid van de Forster Ungeheuer-wijngaard belichaamt. De Forster Ungeheuer-wijngaard staat bekend om zijn complexe bodemstructuur van zandige klei en leem, met kalksteengeröll en basaltgesteente. Deze combinatie zorgt voor krachtige en minerale wijnen met een indrukwekkende lengte. Deze expressieve Riesling is ideaal voor gastronomische avonturen op speciale gelegenheden.
Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.
Volle, geurige rode wijn met een intens eikenhoutaroma, rijp rood fruit en karameltonen. De smaak is zacht en rond. Lekker bij ossobucco of pasta met rijke saus.
