Licht amberkleurige port met een gelaagde geur van gedroogde pruim, vijgenpasta, munt en geroosterde noten. Krachtig en volzoet van smaak met fijne tannines en milde zuren. Een dessert op zich! Ook fraai bij gerijpte, harde kazen, of bij een noten- of chocoladedessert.
Zeer complexe port met een gerijpte geur van pruimedant, noot, kruidnagel, rook en karamel. Vol, zacht en zoet van smaak met evenwichtige zuren en versmolten tannines. De finale is lang met nuances van dadel en toast.
Het Domaine Comte Georges de Vogüé is al meer dan 550 jaar in familiebezit. De eerste notities vinden we terug in 1450, de gebouwen van het prachtige klassieke domein stammen uit 1550. Het domein beslaat 12,6 ha, waarvan maar liefst 7,2 ha de Grand Cru Le Musigny.
Rameys Annum behoort zonder meer tot de grote Cabernet-klassiekers uit Napa Valley in Californië. De beste voorbeelden evenaren de beroemde linkeroeverwijnen uit Bordeaux, maar dan met het rijpe fruit zo typisch voor het zonnige Californische klimaat.
Ramey behoort tot de absolute topdomeinen van Sonoma. Oprichter David Ramey geldt als een van de pioniers van de Californische wijnwereld; hij introduceerde technieken uit de Oude Wereld en meer focus op terroir.
De Grosse Gewächse van August Kesseler behoren tot 'das Allerbeste' van de Duitse Riesling-scene. Zeldzaam en zeergezocht. Met voor nog geen zes tientjes een fantastische prijs/prestatie-verhouding. Deze wijngaard behoort tot de allerbeste Riesling-wijngaarden in heel Duitsland.
Weingut August Kesseler: Niet alleen top in de Rheingau, maar ook in Duitsland en zelfs wereldwijd! De Rijn heeft bij de Rheingau het breedste punt, namelijk ongeveer één kilometer bij het stadje Bingen.
Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak.
De petite sirah (ook wel durif) is een relatief mysterieuze, blauwe druif die je vooral veel aantreft in Californië. Ook bij Ridge is het druivenras volop te vinden. Op Lytton Springs zijn de oudste stokken petite sirah aangeplant in 1901, de jongste in 2008.
Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.
