Poderi Cellario E Bianco

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 1000 ml


14,95 per fles

14,95 per fles

Fausto en Cinza Cellario bezitten 13 hectare wijngaard in de Langhe (Piëmonte) die biodynamisch worden bewerkt. Ze zijn de 3e generatie wijnboer en de 1e generatie binnen de familie die strikt natuurwijnen maakt. Ze maken hippe biodynamische natuurwijnen van lokale druivensoorten zoals Favorita, Nascetta, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo en Grignolino. Deze wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Arneis en Moscato Bianco. De druiven worden na de oogst meteen geperst, dus er is geen schilcontact. Nadat de druiven zijn geperst volgt direct de natuurlijke gisting in RVS-tanks. Na ongeveer 8 maanden wordt de wijn dan gebotteld. De flessen worden expres met kroonkurk afgesloten, omdat er niet gesulfiteerd en gefilterd wordt. Daardoor kan het gebeuren dat de wijn in de fles opnieuw gaat fermenteren.

Piemonte

Proefnotitie

Door de schil-inweking een gestructureerde wijn. Citrus- en steenfruit. Fris en fruitig, mooie zuren en een mooie afdronk. koelkast-koud drinken in slanke glazen, bij voorkeur Riedel Riesling.

Drinken bij

Apéritief, charcuterie, vitello tonato, wit vlees zoals varken, kip en kalkoen, pasta's met truffel, diverse (witte) kazen.

Houdbaarheid

Gewoon opdrinken, niet bewaren. Geen sulfiet, dus de wijn is beperkt houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Halfzoet
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 1000 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen Arneis
Muscat
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

24,95

Vanaf 12 flessen 22,90 per fles

19,95

Vanaf 12 flessen 18,30 per fles

9,50

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Even geduld a.u.b.