Deze droge Riesling komt uit de klassieke hellingen van Brauneberg, net onder de beroemde percelen Juffer en Juffer-Sonnenuhr. De wijngaarden met Erste Lage-status liggen op dezelfde steile blauwe leisteenbodems, maar wordt van jongere stokken gemaakt.
Het wijngoed Fritz Haag, gelegen in het hart van de Mittelmosel, behoort is een absolute klassieker in Duitsland. Sinds 2005 staat Oliver Haag aan het roer van dit familiewijngoed, dat al in 1605 werd opgericht.
De Paulinshofberg is misschien minder bekend dan de beroemde Juffer-wijngaarden van Fritz Haag, maar voor kenners is dit een verborgen parel. Deze steile helling nabij Kesten is iets koeler dan de klassiekers rond Brauneberg, en levert daardoor een totaal ander profiel: ingetogen, mineraal en gespannen.
Verfijnde droge Riesling uit Brauneberg – steil, leisteenrijk en met een klassieke Moezel-signatuur. De Brauneberger Juffer Grosses Gewächs 2023 van topdomein Fritz Haag is een schoolvoorbeeld van elegantie en terroirexpressie.
De Juffer-Sonnenuhr GG Riesling 2023 van Fritz Haag laat een uitgesproken energieke en pure stijl zien. De wijngaard zelf, beroemd om zijn blauwe leisteen en perfecte zonexpositie, geeft wijnen die tegelijkertijd verfijnd en gelaagd zijn.
In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl.
In Duitsland is Fritz Haag een van de supersterren, met een fantastische collectie riesling wijnen van uitzonderlijke klasse. Sinds begin 2005 staat Oliver Haag aan het roer. Net als zijn vader Wilhelm richt hij zich op het produceren van verfijnde, fruitige, delicate Mosel riesling met een zeer herkenbare stijl.
De metropool Schlossböckelheim ligt een paar kilometer verwijderd van thuisbasis Oberhausen an der Nahe. Hoer wordt van een aantal verschillende wijngaarden een 'village'-wijn gemaakt. De wijngaarden worden gekenmerkt door verweerde vulkanische bodem met vuursteen.
De metropool Schlossböckelheim ligt een paar kilometer verwijderd van thuisbasis Oberhausen an der Nahe. Hoer wordt van een aantal verschillende wijngaarden een 'village'-wijn gemaakt. De wijngaarden worden gekenmerkt door verweerde vulkanische bodem met vuursteen.
De wijngaard Hermannshöhle is één van de beroemdste wijngaarden in de wereld voor Riesling-druiven. Er worden fantastische droge wijnen gemaakt, maar ook licht-zoete zoals deze Spätlese. De wijn is lichtzoet en wordt uitsluitend van overrijpe, maar gezonde druiven gemaakt.
Weingut Dönnhoff maakt niet alleen fantastische witte wijnen, maar op dit domein worden ook prachtige Sekt-Weine gemaakt. Zoals deze Pinot Brut: Een witte mousserende wijn, gemaakt van Pinot Noir, volgens de méthode Champenoise.
Weingut Hermann Dönnhof is een van de allerbeste wijnhuizen van Duitsland. Reeds drie maal uitgeroepen tot 'Winzer des Jahres' en dat heeft nog nooit iemand gepresteerd! De wijnen van Dönnhoff hebben een cultstatus over de hele wereld en zijn zeer gezocht.
Cornelius Dönnhoff is sinds 2007 verantwoordelijk voor de wijnproductie bij Weingut Dönnhoff. Pa Helmuth kijkt over zijn schouder mee, hoewel wij denken dat dit eigenlijk niet meer nodig is. De wijngaard Kahlenberg ligt in het plaatsje Kreuznach en maakte vroeger onderdeel uit van de Naher Weinbauschule.
Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De smaak is zwoel, de afdronk kruidig en pittig. Heerlijk bij vlees met kruidige saus of na de maaltijd met fijne kaas.
Portugese rode wijn met de geur van bessen, fruit en licht gebrande tonen. De smaak is soepel, fruitig en zwoel. Lekker bij koude voorgerechten met vleeswaren en gerechten van de grill.
