Aanstormend talent Daniel Fries is nog dusdanig onder de radar dat de grote wijnschrijvers ‘m nog amper opgemerkt hebben. Des te trotser zijn we dat wij zijn klassewijnen kunnen aanbieden in Nederland. Riesling en Pinot Noir, daar draait het bij Daniel om. Hij maakt zijn wijnen (in zeer beperkte oplage) in de adembenemende Terrassenmosel, een van de meest heroïsche wijnbouwgebieden ter wereld. Zijn stijl is zowel geworteld in tradities als sprankelend modern. De wijnen zijn puur, complex en verfijnd. De ronkende recensies zullen dan ook niet lang op zich laten wachten. Bestel meteen en proef ze zelf.
Verleidelijke frisdroge witte wijn met een weelderige geur van meloen, perzik, abrikoos en rook. Rijke stijl met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is droog en aanhoudend met grapefruit en zoutige nuances.
Subtiele, ragfijne pinot noir met een sprekende geur van rijpe framboos, aardbei, rook en kruidnagel. Lichtvoetig en puur van smaak met klein rood fruit, levendige frisheid en zachte tannines. Elegante afdronk met tonen van zoethout en kaneel. Ideaal om licht gekoeld van te genieten.
Kennismaken met jong en aanstormend Duits wijntalent? Probeer dan de schitterende Terrassen Pinot Noir van Daniel Fries. Daniel studeerde af in Geisenheim, leerde de fijne kneepjes van het vak in onder meer Baden, Oregon en de Bourgogne en maakt wijnen onder zijn eigen label op het ouderlijke Weingut Fries in Winningen.
De Uhlen Riesling Trocken 2023 van Daniel Fries is een prachtig visitekaartje van wat ambitieuze Riesling-cultuur in de Terrassenmosel kan betekenen: een wijn waarin terroir, precisie en elegantie hand in hand gaan.
Weingut Daniel Fries in Winningen, in de Moezel (subgebied: Terrassenmosel). Daniel Fries vertegenwoordigt inmiddels de achtste generatie en concentreert zich op het maken van hoogwaardige Riesling en Pinot Noir. Hoewel meer serieuze wijnboeren met Pinot Noir werken in de Moezel, is de mate waarin Daniel Fries zich er mee bezich houdt vrij uniek.
