Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van bloemen en peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht. Goed te combineren met gevogelte, zoals parelhoen of Bressekip.
Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.
Uitzonderlijke Grüner Veltliner uit de prestigieuze regio Wachau, beroemd om zijn steile wijngaarden langs de Donau. De wijngaard Mugler bevindt zich in de gemeente Wösendorf, een van de warmste en meest zonovergoten gebieden van de Wachau. De bodem is voornamelijk rijk aan löss, leem en kalksteen, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een sterke mineraliteit in de wijn.
De metropool Schlossböckelheim ligt een paar kilometer verwijderd van thuisbasis Oberhausen an der Nahe. Hoer wordt van een aantal verschillende wijngaarden een 'village'-wijn gemaakt. De wijngaarden worden gekenmerkt door verweerde vulkanische bodem met vuursteen.
De wijngaard Hermannshöhle is één van de beroemdste wijngaarden in de wereld voor Riesling-druiven. Er worden fantastische droge wijnen gemaakt, maar ook licht-zoete zoals deze Spätlese. De wijn is lichtzoet en wordt uitsluitend van overrijpe, maar gezonde druiven gemaakt.
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Vroeger werd dit dorp gemeden omdat de druiven, op de hoogst gelegen percelen in de Bourgogne, vaak net niet rijp genoeg werden.
Bulgaarse rode wijn met de geur van bramen en bessen. De smaak zet vol en zacht in en eindigt evenwichtig, met een kruidige en fruitige afdronk. Volle wijn, prima bij licht gekruide schotels van vlees of wild.
Mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van fris fruit en toast. Dankzij de droge, elegante smaak heerlijk als aperitief bij amuses. Ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.
Cascina Schiavenza maakt verschillende unieke Barolo’s in het zuid-oosten van Barolo. Voor deze wijn komen de druiven komen uit de cru Cerretta in de comune (gemeente) Serralunga d’Alba in Barolo.
‘This is a Champagne that looks so perfect in the glass that you know it is going to blow you away, and it does.’ Aldus Champagne-expert Tom Stevenson over de rosé-Champagne van Charles Heidsieck.
