Duitse rode wijn met de geur van kersen, rode bessen en een milde eikentoon. De smaak is rijp en zacht. Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.
Frisdroge Oostenrijkse witte wijn. Met z'n volle, droge smaak combineert deze topwijn uitstekend met visgerechten, lichte pasta's met paddenstoelen of asperges.
Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.
Verleidelijke, fruitige rode wijn met een open geur van rijpe kers, bosaardbei, pruim, kruidnagel en cederhout. Soepel en sappig met klein rood fruit, milde tannines en opwekkende zuren. De afdronk is heerlijk fruitig met tonen van laurier en toast. Lekker om licht gekoeld te drinken, bijvoorbeeld bij kruidige worst, linzen met kipreepjes of jonge, harde kazen.
Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
Bernhard Huber is helaas in 2014 overleden, maar zoon Julian heeft met veel passie en aangeboren kennis het wijndomein voortgezet. Julian behoort inmiddels tot de absolute top van het Duitse wijnmakers-gilde.
Krachtige, iets houtgerijpte Beaujolais-cru van purist Jean-Paul Brun. Indrukwekkend om nu te drinken bij een verfijnde maaltijd, of van te genieten na ongeveer 3 tot 5 jaar flesrijping.
De wijngaard Sommerhalde is één van de top-wijngaarden van Duitsland en daarom als Grosses Gewächs geklassificeerd. De stokken zijn tussen de 10 en 50 jaar oud, het rendement ligt rond 30 hl./ha.
Weingut Bernhard Huber ligt in het zuid-Duitse Baden, ongeveer 40 km. ten noorden van de stad Basel. Het wijngoed behoort tot de absolute top in Duitsland en dan vooral met zijn Burgunder-Weine. De Spätburgunders zijn zelfs wereldberoemd. Elk jaar worden op dit domein de beste rode wijnen van Duitsland gemaakt.
Duitse rode wijn met een intens aroma van kruiden, kersenjam en licht eikenhout. De smaak is mild en zacht. Heerlijk bij verfijnd wild, kalfsvlees of licht gekruid lamsvlees.
Duitse rode wijn met een intens aroma van kruiden, kersenjam en licht eikenhout. De smaak is mild en zacht. Heerlijk bij verfijnd wild, kalfsvlees of licht gekruid lamsvlees.
Dit zou je Jülgs 'village-wijn' kunnen noemen. De Spätburgunder-druiven komen van verschillende percelen uit het dorpje Schweigen. Na de handmatige oogst worden de druiven compleet ontsteeld, gaan vervolgens in de cuve voor de alcoholische gisting.
Gau-Algesheim is een plaatsje gelegen in het noorden van Rheinhessen. Deze Spätburgunder-druiven (= Pinot Noir) komen van de wijngaard Johannisberg en zijn aangeplant tussen 1988 en 1990. De druivenoogst vindt handmatig plaats in de ochtend, als het nog niet te warm is.
Dr. Wehrheim is een beroemde wijnproducent in Birkweiler, Pfalz. Ze zijn lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en richten zich op pure terroirwijnen van voornamelijk "Burgunder-druivenrassen" (weissburgunder, grauburgunder, spätburgunder, chardonnay).
Verfijnde, rode wijn uit Baden. Lichte, granaatrode kleur. Verleidelijke, open geur van rijpe kers, framboos en karamel. Soepel en zacht in aanzet. Goede vulling in structuur met milde tannine en mooie frisheid.